missing translation for 'onlineSavingsMsg'
Learn More
  1. Home
  2. Products
  3. Chemikalien
  4. Organische Verbindungen
  5. Organosauerstoffverbindungen
  6. Alkohole und Polyole
  7. Chlorogensäure, Thermo Scientific Chemicals

Chlorogensäure, Thermo Scientific Chemicals

Artikelnummer. 15443229
Click to view available options
Menge:
250 mg
1 g
5 g
Dieser Artikel kann nicht zurückgegeben werden. Rückgaberichtlinie anzeigen
Dieser Artikel kann nicht zurückgegeben werden. Rückgaberichtlinie anzeigen

Beschreibung

Ein Analogon der Koffeinsäure

Chlorogenic acid is used as a food additive in coffee products, chewing gum and mint. It acts as an intermediate in the biosynthesis of lignin, which is an antioxidant.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Anwendungen
Chlorogensäure wird als Lebensmittelzusatzstoff in Kaffeeprodukten, Kaugummi und Minze verwendet. Es wirkt als Zwischenprodukt in der Biosynthese von Lignin, das ein Antioxidans ist.

Löslichkeit
Löslich in Ethanol und Aceton.

Hinweise
Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemische Identifikatoren

CAS 327-97-9
Summenformel C16H18O9
Molekulargewicht (g/mol) 354.31
MDL-Nummer MFCD00003862
InChI-Schlüssel CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N
Synonym chlorogenic acid, 3-caffeoylquinic acid, chlorogenate, 3-o-caffeoylquinic acid, 3-3,4-dihydroxycinnamoyl quinic acid, heriguard, hlorogenic acid, caffeoyl quinic acid, 3-caffeoylquinate, unii-318adp12ri
PubChem CID 1794427
ChEBI CHEBI:16112
IUPAC-Name (1S,3R,4R,5R)-3-[(E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy-1,4,5-Trihydroxycyclohexan-1-Carbonsäure
SMILES O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](OC(=O)\C=C\C2=CC=C(O)C(O)=C2)[C@@H]1O)C(O)=O

Spezifikation

Chemischer Name oder Material Chlorogenic acid
Schmelzpunkt 210°C (decomposition)
Menge 250 mg
Merck Index 14,2142
Löslichkeitsinformationen Soluble in ethanol and acetone.
Formelmasse 354.31
Physikalische Form Pulver

RUO – Research Use Only

Berichtigung von Produktinhalten

Bitte geben Sie uns Ihr Feedback zu den Produktinhalten, indem Sie das folgende Formular ausfüllen.

Name des Produkts

Indem Sie auf Absenden klicken, erklären Sie sich damit einverstanden, dass Fisher Scientific sich mit Ihnen in Verbindung setzen kann, um Ihr Feedback in diesem Formular zu bearbeiten. Wir werden Ihre Informationen nicht für andere Zwecke weitergeben. Alle bereitgestellten Kontaktinformationen werden in Übereinstimmung mit unserer Datenschutzrichtlinie aufbewahrt. Datenschutzrichtlinie.

Vielen Dank, dass Sie uns helfen, unsere Website zu verbessern. Ihr Feedback wurde übermittelt