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Chlorogensäure, Thermo Scientific Chemicals Artikelnummer.: 15443229
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Chlorogensäure, Thermo Scientific Chemicals

Artikelnummer. 15443229
250 mg
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Artikelnummer. 15443229

Marke: Thermo Scientific Alfa Aesar J60457.MD

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Ein Analogon der Koffeinsäure

Chlorogenic acid is used as a food additive in coffee products, chewing gum and mint. It acts as an intermediate in the biosynthesis of lignin, which is an antioxidant.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Anwendungen
Chlorogensäure wird als Lebensmittelzusatzstoff in Kaffeeprodukten, Kaugummi und Minze verwendet. Es wirkt als Zwischenprodukt in der Biosynthese von Lignin, das ein Antioxidans ist.

Löslichkeit
Löslich in Ethanol und Aceton.

Hinweise
Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemische Identifikatoren

CAS 327-97-9
Summenformel C16H18O9
Molekulargewicht (g/mol) 354.31
MDL-Nummer MFCD00003862
InChI-Schlüssel CWVRJTMFETXNAD-JUHZACGLSA-N
Synonym chlorogenic acid, 3-caffeoylquinic acid, chlorogenate, 3-o-caffeoylquinic acid, 3-3,4-dihydroxycinnamoyl quinic acid, heriguard, hlorogenic acid, caffeoyl quinic acid, 3-caffeoylquinate, unii-318adp12riMehr anzeigenWeniger anzeigen
PubChem CID 1794427
ChEBI CHEBI:16112
IUPAC-Name (1S,3R,4R,5R)-3-[(E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)prop-2-enoyl]oxy-1,4,5-Trihydroxycyclohexan-1-Carbonsäure
SMILES O[C@@H]1C[C@](O)(C[C@@H](OC(=O)\C=C\C2=CC=C(O)C(O)=C2)[C@@H]1O)C(O)=O

Spezifikation

Chemischer Name oder Material Chlorogenic acid
Schmelzpunkt 210°C (decomposition)
Menge 250 mg
Merck Index 14,2142
Löslichkeitsinformationen Soluble in ethanol and acetone.
Formelmasse 354.31
Physikalische Form Pulver

Zertifikate

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5 Ergebnisse gefunden
Chargennummer Art des Zertifikats Datum Catalog Number
ChargennummerP20L018 Art des ZertifikatsAnalysenzertifikat Datum24/03/2025 Catalog NumberJ60457.MD,J60457.06,J60457.03
ChargennummerW18J024 Art des ZertifikatsAnalysenzertifikat Datum04/10/2023 Catalog NumberJ60457.MD,J60457.06,J60457.03
ChargennummerS28I035 Art des ZertifikatsAnalysenzertifikat Datum07/07/2022 Catalog NumberJ60457.MD,J60457.06,J60457.03
ChargennummerX16D022 Art des ZertifikatsAnalysenzertifikat Datum08/12/2021 Catalog NumberJ60457.MD,J60457.06,J60457.03
ChargennummerW20C025 Art des ZertifikatsAnalysenzertifikat Datum08/12/2021 Catalog NumberJ60457.MD,J60457.06,J60457.03

RUO – Research Use Only

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