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Phenylpyruvisäurederivate

Phenylpyruvisäurederivate

Organische Verbindungen, die direkt aus Phenylpyruvsäure gewonnen werden; Phenylpyruvsäure besteht aus einem Pyruvsäuremolekül mit einer Phenylgruppensubstitution und gelten als Ketosäuren.
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