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Thermo Scientific Chemicals L-Glutaminsäure-Mononatriumsalz

Artikelnummer. 15485669
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Menge:
10 g
25 g

Beschreibung

L-Glutamic acid monosodium salt is used as a flavor enhancer, swine feed additive as well as to improve the taste of bitter drugs. It is used therapeutically to reduce blood ammonia levels. It serves as an excitatory amino acid neurotransmitter, which is an agonist at glur and NMDA receptors. Further, it is used to reduce the intake of sodium.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Löslichkeit
Wasserlöslich. Unlöslich im Äther.

Hinweise
Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemische Identifikatoren

CAS 142-47-2
Summenformel C5H8NNaO4
Molekulargewicht (g/mol) 169.11
MDL-Nummer MFCD00150138
InChI-Schlüssel LPUQAYUQRXPFSQ-UHFFFAOYNA-M
Synonym natriumglutaminat, sodium glutamate, glutamate sodium, monosodioglutammato, sodium l-glutamate, glutammato monosodico, monosodium l-glutamate, sodium hydrogen glutamate, monosodium glutamate, glutamic acid, monosodium salt
PubChem CID 86748263
SMILES [Na+].NC(CCC(O)=O)C([O-])=O

Spezifikation

Chemischer Name oder Material L-Glutamic acid monosodium salt
Farbe Weiß
Merck Index 14,6254
Löslichkeitsinformationen Soluble in water. Insoluble in ether.
IUPAC-Name (2S)-2-aminopentanidsäre; Natrium
Menge 25 g
Formelmasse 169.11
Physikalische Form Pulver

RUO – Research Use Only

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