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L-Methionin ist eine häufig vorkommende, schwefelhaltige Aminosäure, die oft für die isotopische Markierung von Methionin-Proteinresten in NMR-Spektroskopiestudien verwendet wird.
L-Selenomethionin ist eine natürlich vorkommende Aminosäure, die Selen enthält und häufig zur Markierung von Proteinen verwendet wird, um die strukturelle Bestimmung durch Röntgenkristallographie zu erleichtern.