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Weinsäure

Weinsäure

Tartarsäure ist eine natürlich vorkommende, chirale, organische, diprotische, aldarische Alpha-Hydroxycarbonsäure. Verschiedene Mengen und Reinheitsgrade, mit Anwendungsmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie, Pharmaindustrie und in der organischen chemischen Synthese.
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