ELISA Systems™ Nachweiskit für Caseinreste für die Analyse von Lebensmittelallergenen

Beschreibung

Vereinfachen Sie Allergentests mit dem ELISA Systems™ Casein Residue Detection Kit, das die Einhaltung der Anforderungen an die Kennzeichnung von Lebensmitteln gewährleistet. Der Enzym-Linked Immunosorbent Assay (ELISA) wurde entwickelt, um einen einfachen, empfindlichen und schnellen Nachweis zur Quantifizierung von Kasein als Indikator für das Vorhandensein von Milch oder Milchprodukten zu ermöglichen. Dieses komplette, gebrauchsfertige Kit wurde für schnelle und zuverlässige Testergebnisse entwickelt und optimiert, wodurch die Zeit für die Überprüfung geeigneter Lebensmittelprodukte auf das Vorhandensein von Casein erheblich verkürzt wird.

Casein ist das Hauptprotein in der Milch. Es macht etwa 80 % der gesamten Milchproteine aus. Es wird häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet, zusammen mit Derivaten und Isolaten aus Milch. Casein ist eine Quelle für Lebensmittelallergien und muss von der Ernährung empfänglicher Personen ausgeschlossen werden.

Verwenden Sie das ELISA-System Casein Residue Detection Kit für den Nachweis und die Quantifizierung von Caseinresten in Lebensmittel- und Umweltproben.

• Schnell: Probenvorbereitung, die in weniger als 60 Minuten bei schnellen Testumläufe und -aktionen zu Ergebnissen führt
• Einfach: Gebrauchsfertige Flüssigreagenzien und -konzentrate sowie ein gemeinsames Handhabungsverfahren für alle Kits sorgen dafür, dass ELISA Systems-Assays einfach zu implementieren und auszuführen sind
• Robust: Gebrauchsfertige Flüssigkeitskontrollen und allergenfreie Reagenzien ohne Kontrolle bedeuten ein geringeres Risiko einer Kreuzkontamination, das zu falsch-positiven Ergebnissen führen könnte
• Flexibel: Einsatz für qualitative oder quantitative Tests - ein einziges Kit für mehr Anwendungen
• Empfindlich: Nachweis von Proteinen oder Proteinrückständen, einschließlich hitzestabiler Proteine, in niedrigen Konzentrationen zur Gewährleistung einer verbesserten Produktsicherheit
• Support: Unser erfahrenes technisches Team steht bereit, um Ihnen zu helfen und Verzögerungen bei der Testberichterstattung zu minimieren.

Dieser Assay detektiert nachweislich Casein von mehreren Säugetierarten sowie aus Kuhmilch. Es sollte nicht als Hinweis auf spezifisches Rinder-Casein verwendet werden. Der Assay drückt Ergebnisse in Form von Magermilchpulver (fettfreie)-Äquvalente aus. Für die Expression von Ergebnissen in Bezug auf andere Milchprodukte wird eine Umrechnungstabelle geliefert.

Alle Ergebnisse sollten im Rahmen eines HACCP-Plans für Lebensmittelallergene interpretiert werden. Jede Probe, die ein positives Ergebnis aufweist, sollte als präsumtives Ergebnis angesehen werden, und es sollten Bestätigungen oder weitere Tests durchgeführt werden.

Nicht alle Produkte sind in allen Ländern erhältlich. Weitere Informationen erhalten Sie auf Anfrage.

ELISA Systems™ Food Allergen Test Kits werden von ELISA Systems Pty Ltd. hergestellt

ELISA Systems ist eine Marke von ELISA Systems Pty Ltd.