Tests von Milch- und pflanzenbasierten Produkten

Gesundheitsbewusstsein, Nachhaltigkeit und technologische Fortschritte treiben die Innovation in der Lebensmittelindustrie voran. 

Bei Fisher Scientific verstehen wir, wie wichtig es ist, den Nährwert zu bewerten und die Qualität von Lebensmitteln sicherzustellen.

 

Die Kategorie Milchprodukte und Milchalternativen umfasst eine Vielzahl von Produkten wie Hafermilch, Käse, Joghurt, Schokolade, Eiscreme und mehr. Diese Produkte erfordern präzise Analysen zur Bestimmung von Komponenten wie Kohlenhydraten, Proteinen, Vitaminen und Fetten. Auch Tests auf Verunreinigungen, einschließlich Pestiziden, Metaboliten, Mykotoxinen, Allergenen, Schwermetallen und anderen schädlichen Stoffen, sind entscheidend, um die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten.

Um diesen analytischen Anforderungen gerecht zu werden, bietet der Fisher Scientific-Kanal eine umfassende Auswahl an hochwertigen Instrumenten, Chemikalien, Bioreagenzien, Verbrauchsmaterialien und Sicherheitsprodukten. Unsere Lösungen sind darauf ausgelegt, Ihre Analyse-Workflows mit Präzision und Zuverlässigkeit zu unterstützen.


Mikrobiologische Analyse


Probenentnahme, Konservierung und Transport

Abstriche, Probenehmer, Flaschen, Röhrchen.



Probenvorbereitung und Anreicherung

Sicherheitswerkbänke, Mikrobiologie-Medien, Filtrationsgeräte und Verbrauchsmaterialien.



Probenwachstum

Kulturmedien, Zähler, Petrischalen und Inkubationsgeräte.



Probenanalyse

Qualitätskontrollorganismen und Zubehör



Sterilisation und Abfallvernichtung

Autoklaven, Sterilisationsindikatoren, Abfallsäcke




Analytische Labore


Pestizid- und Rückstandsanalysen, Lösungsmittel und Säulen für die Gaschromatographie

Chromatographie


Spurenelementanalyse und Metallevaluation mit niedrigem Cadmium-, Blei- und Quecksilbergehalt

Reagenzien für die Analyse (AAS, ICP-OES, ICP-MS)


Wassergehaltsanalyse (Karl-Fischer-Titration)

Puffer und Reagenzien


Fettanalyse, Bestimmung des Stickstoffgehalts (Protein) und pH-Messung

Soxhlet-Filter, Kjeldahl-Destillatoren und Mineralisatoren sowie pH-Meter


Materialcharakterisierung

Feuchtigkeitsanalysatoren, Refraktometer und Thermometer



Chemikalien und Reagenzien


Säuren

Salzsäure, Borsäure, Schwefelsäure und Salpetersäure


Basen

Ammoniaklösungen, Natriumhydroxid, Calciumcarbonat und Pufferbasen


Alkohole und Lösungsmittel

Von rein bis extra rein, zertifiziertes AR für die Analyse


Puffer und Reagenzien

pH-Puffer, Hydranal Coulomat und Komposit


 

Produkte und Ressourcen

Microbiology Methods

Mikrobiologische Methoden

Mit unserem Fachwissen über Produktanwendungen können wir Ihre mikrobiologischen Analysen unterstützen und Ihnen helfen, genauere und zuverlässigere Ergebnisse zu erzielen.

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Contamination Control and Controlled Environments

Kontaminationskontrolle und kontrollierte Umgebungen

Minimieren Sie das Risiko für Ihre Produkte, Einrichtungen und Mitarbeiter.

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Novel Foods Workflow

Novel Foods Arbeitsablauf

Alternative Lösungen für die Proteinforschung.

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Formulation and Performance Materials Testing

Formulation and Performance Materials Testing

From concept to production

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Cell Culture Workflow

Zellkultur-Workflow

Wachstum, Analyse, Verarbeitung.

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Protein Biology Methods

Proteinbiologische Methoden

Produkte für Ihren Arbeitsablauf.

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Formulation and Performance Materials Testing

Qualität im Labor

Sicherstellung der Qualitätssicherung und -Kontrolle in Ihrem Labor

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Velp

Unsere Velp-Lösungen

Lebensmittel und Getränke, Wasser und Abwasser, Umwelt

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