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Vanillinsäure

Vanillinsäure

Vanillinsäure (C8H8O4) ist eine Phenolsäure, die in einigen Formen von Vanille und vielen anderen Pflanzenextrakten vorkommt. Zu den Anwendungen für die Säure gehört die Verwendung als Aroma- und Duftstoff, und sie ist ein Zwischenprodukt bei der Herstellung von Vanillin aus Ferulasäure.
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Vanillinsäure, 98 %, Thermo Scientific Chemicals

CAS: 121-34-6 Summenformel: C8H8O4 Molekulargewicht (g/mol): 168.15 MDL-Nummer: MFCD00002551 InChI-Schlüssel: WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N Synonym: vanillic acid,acide vanillique,p-vanillic acid,benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy,3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid,vanillate,m-anisic acid, 4-hydroxy,protocatechuic acid, 3-methyl ester,4-hydroxy-3-methoxy-benzoic acid,unii-gm8q3jm2y8 PubChem CID: 8468 ChEBI: CHEBI:30816 IUPAC-Name: 4-Hydroxy-3-Methoxybenzoesäure SMILES: COC1=CC(=CC=C1O)C(O)=O

InChI-Schlüssel WKOLLVMJNQIZCI-UHFFFAOYSA-N
IUPAC-Name 4-Hydroxy-3-Methoxybenzoesäure
PubChem CID 8468
CAS 121-34-6
ChEBI CHEBI:30816
MDL-Nummer MFCD00002551
Molekulargewicht (g/mol) 168.15
SMILES COC1=CC(=CC=C1O)C(O)=O
Synonym vanillic acid,acide vanillique,p-vanillic acid,benzoic acid, 4-hydroxy-3-methoxy,3-methoxy-4-hydroxybenzoic acid,vanillate,m-anisic acid, 4-hydroxy,protocatechuic acid, 3-methyl ester,4-hydroxy-3-methoxy-benzoic acid,unii-gm8q3jm2y8
Summenformel C8H8O4