Dekansäure ist eine gesättigte Fettsäure mit der Formel CH3(CH2)8COOH. Zu den Anwendungen für diese Verbindung gehören die Verwendung in der organischen/chemischen Synthese und die Herstellung von Parfums, Schmierstoffen, Schmierfetten, Gummi, Farbstoffen, Kunststoffen, Lebensmittelzusatzstoffen und Pharmazeutika.
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