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Natriumpropionat, 99 %, Thermo Scientific Chemicals

Artikelnummer. 11478027
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Menge:
500 g
2500 g

Beschreibung

Natriumpropionat wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel, als Schimmelpilzhemmer in Backwaren und in Insektenzellkulturen eingesetzt. Wird auch in Pharmazeutika, Kosmetika, Landwirtschaft und Tierfutter als Konservierungsmittel verwendet. Sie dient als Lebensmittelzusatzstoff. Hemmt außerdem das Wachstum von Milchsäurebakterien.

Dieses Markenprodukt von Thermo Scientific Chemicals war ursprünglich Teil des Produktportfolios von Alfa Aesar. Einige Dokumente und Etiketteninformationen enthalten möglicherweise Angaben zur bisherigen Marke. Die ursprüngliche Produkt- oder Artikelnummer bei Alfa Aesar oder die SKU-Referenz wurde im Rahmen des Übergangs der Marke zu Thermo Scientific Chemicals nicht geändert.

Anwendungen
Natriumpropionat wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel, als Schimmelpilzhemmer in Backwaren und in Insektenzellkulturen eingesetzt. Wird auch in Pharmazeutika, Kosmetika, Landwirtschaft und Tierfutter als Konservierungsmittel verwendet. Sie dient als Lebensmittelzusatzstoff. Hemmt außerdem das Wachstum von Milchsäurebakterien.

Löslichkeit
Wasserlöslich. Schwer löslich in Alkohol.

Hinweise
Hygroskopisch. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemische Identifikatoren

CAS 137-40-6
Summenformel C3H5NaO2
Molekulargewicht (g/mol) 96.061
MDL-Nummer MFCD00002759
InChI-Schlüssel JXKPEJDQGNYQSM-UHFFFAOYSA-M
Synonym sodium propionate, sodium propanoate, propionic acid sodium salt, propanoic acid, sodium salt, napropion, ocuseptine, deketon, impedex, keenate, propiofar
PubChem CID 2723816
IUPAC-Name Natrium;propanoat
SMILES CCC(=O)[O-].[Na+]

Spezifikation

Chemischer Name oder Material Sodium propionate
Schmelzpunkt 285°C to 291°C
Prozentgehaltsbereich 99%
Strukturformel CH3CH2CO2Na
Menge 2500 g
Empfindlichkeit Hygroskopisch
Merck Index 14,8669
Löslichkeitsinformationen Soluble in water. Slightly soluble in alcohol.
Formelmasse 96.06
Reinheit (%) 99%

RUO – Nur für Forschungszwecke

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