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Inulin, Thermo Scientific Chemicals
Beschreibung
Mixture of fructose polymers that serves as carbohydrate storage in plantsInulin is used in the treatment of high blood fats, cholesterol and triglycerides. It is also used for weight loss, constipation and also serves as a food additive to improve taste and as a vaccine adjuvant. Further, it is utilized to replace sugar, fat and flour. It is also used to measure kidney function by determining the glomerular filtration rate (GFR). In addition to this, it is used to replace some of the flour in baked goods.
This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.
Eine Mischung aus Fructose-Polymeren, die als Kohlenhydratspeicher in Pflanzeninulin dient, wird bei der Behandlung von hohen Werten von Blutfetten, Cholesterin und Triglyceriden eingesetzt. Wird auch für Gewichtsverlust, Verstopfung verwendet und dient auch als Lebensmittelzusatzstoff zur Geschmacksverbesserung und als Impfstoffadjuvans. Wird darüber hinaus als Ersatz für Zucker, Fett und Mehl verwendet. Wird auch zur Messung der Nierenfunktion durch Bestimmung der glomerulären Filtrationsrate (GFR) verwendet. Wird des Weiteren verwendet, um einen Teil des Mehls in Backwaren zu ersetzen.
Löslichkeit
Wasserlöslich.
Hinweise
Liefert D-Fructose und D-Glucose nach Säurehydrolyse.Hygroskopisch. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln.
Spezifikation
Spezifikation
| Chemischer Name oder Material | Inulin |
| Prozentgehaltsbereich | 0.98 |
| Geruch | Geruchsneutral |
| Menge | 10 g |
| Merck Index | 14,5004 |
| Löslichkeitsinformationen | Soluble in water. |
RUO – Research Use Only
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