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Thermo Scientific Chemicals D-(+)-Raffinose-Pentahydrat, 99 %

Artikelnummer. 11483867
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Menge:
10 g
50 g

Beschreibung

D-(+)-Raffinose pentahydrate is used as a carbon source in yeast culture media. It is also used in moisturizers, prevent skin ageing, promotes skin regeneration, additive in low-cariogenic food and drinks, non-digestible with lower efficiency than lactose or sucrose and stimulates the growth of lactobacilli and bifidobacteria.

This Thermo Scientific Chemicals brand product was originally part of the Alfa Aesar product portfolio. Some documentation and label information may refer to the legacy brand. The original Alfa Aesar product / item code or SKU reference has not changed as a part of the brand transition to Thermo Scientific Chemicals.

Anwendungen
D-(+)-Raffinose-Pentahydrat wird als Kohlenstoffquelle in Hefekulturmedien verwendet. Wird auch in Feuchtigkeitscremes eingesetzt, verhindert Hautalterung, fördert die Hautregeneration, ist ein Zusatzstoff in wenig kariogenen Lebensmitteln und Getränken, nicht verdaulich mit geringerer Effizienz als Laktose oder Saccharose und stimuliert das Wachstum von Lactobazillen und Bifidobakterien.

Löslichkeit
Löslich in Pyridin und Wasser.

Hinweise
Hygroskopisch. Nicht kompatibel mit starken Oxidationsmitteln und starken Säuren.
TRUSTED_SUSTAINABILITY

Chemische Identifikatoren

CAS 17629-30-0
Summenformel C18H42O21
Molekulargewicht (g/mol) 594.513
MDL-Nummer MFCD00071590
InChI-Schlüssel BITMAWRCWSHCRW-ORBWWOJFSA-N
Synonym d-+-raffinosepentahydrate
PubChem CID 134129414
IUPAC-Name (3S,4S,5R,6R)-2-[[(2R,3S,4S,5S)-6-[(2S,3S,4R,5R)-3,4-Dihydroxy-2,5-bis(hydroxymethyl)oxolan-2-yl]oxy-3,4,5-trihydroxyoxan-2-yl]methoxy]-6-(hydroxymethyl)oxan-3,4,5-triol;pentahydrat
SMILES C(C1C(C(C(C(O1)OCC2C(C(C(C(O2)OC3(C(C(C(O3)CO)O)O)CO)O)O)O)O)O)O)O.O.O.O.O.O

Spezifikation

Chemischer Name oder Material D-(+)-Raffinose pentahydrate
Schmelzpunkt 78°C to 82°C
Prozentgehaltsbereich 0.99
Menge 50 g
Beilstein 4285763
Empfindlichkeit Hygroskopisch
Löslichkeitsinformationen Soluble in pyridine and water.
Formelmasse 594.52 (504.45 Anhydrous)

RUO – Research Use Only

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